Kısır Nasıl Yapılır

Resimli Yemek Tarifleri | makyol | December 17, 2009 at 10:45 pm

Kısır nasıl yapılır?

kısır nasıl yapılır Kısır Nasıl Yapılır

Kısır Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 1 demet maydanoz
  • 10 dal kadar nane
  • 1 bağ taze soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 bardak Su
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 limon suyu (ya da varsa 1 çay bardağı nar ekşisi)
  • Tuz, kara biber, kırmızı biber

Tarifin Yapılışı

Kuru soğanlar zeytinyağında hafifçe pembeleştirilir. Salça eklenir ve ezilir. Üstüne aynı anda bulgur, tuz, karabiber, kırmızı biber, limon suyu, ufak ufak doğranmış domatesler ilave edilir. Pişirmeye devam edilir. Su ilave edilir. Ateş kısılır. Bulgur suyunu çekince ocaktan alınır. Ufak ufak doğranmış taze soğan, maydanoz, nane eklenir. Limonu (Nar ekşisi) ilave edilir karıştırılır. Servis tabağına konur. Marul yaprakları veya asma yaprağı ile servis yapılır.

Afiyet Olsun!

Fotograf: PortakalAgaci.com

Related Posts with Thumbnails
Share and Enjoy:
  • Print
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • FriendFeed
  • Netvibes
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • Twitter
  • Reddit
  • PDF
Tags: , , , , ,

9 Comments

  1. Recep says:

    Olsa da yesek…

  2. Yesutu says:

    günlerin vaz geçilmezi olduğu kesin (: http://www.yesutu.com

  3. Ayşe says:

    Kısır gerçekten çok güzel gözüküyor. Paylaştığınız için teşekkür ederim.

  4. başak says:

    kısır pişmez bence yanlış tarifiniz ayrıca kısıra kuru soğan koyulmaz.bide pişirmişsiniz soğanı.

  5. Nursena says:

    Gerçekten çok güzel bir site, annem çok beyenğiyor bazen inanmıyo yalnız.

  6. Nursena says:

    Ayrıca olsa da yesek çok güzel görünüyor.

  7. Kısır tarifinin böyle olduğuna emin misiniz ?

  8. sessiz gemi says:

    ilk defa duyuyorum böle kısır olduğunu senelerdir büyüklerimiz yapar hiç piştiğini görmedim 40 yıllık kısırı ne hale getirmişsiniz bravo size yane …

  9. sinem says:

    denedim çok güzel oldu tarifi yazana tşk

Leave a Reply