2010 Yeni Yıl Kurabiyeleri
Hamur İşleri, Kurabiye Tarifleri | makyol | December 16, 2009 at 1:13 am
Fotograf: http://nilbutikpasta.blogspot.com/
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 çay bardağı buğday nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 140 g tereyağ (oda ısısında)
- 2 yumurta (oda ısısında)
- ½ çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
Tarifin Yapılışı
Derin bir kabın ortasına tereyağını küp küp kesin. Etrafına un, şeker, karbonat, baharatları ekleyin. Yumurtaları kırıp, etraftan ortaya doğru yoğurun. Kıvama getirmek için nişastayı azar azar ekleyin, bir anda eklemeyin. Hamur kıvamı kulak memesi kıvamında olacak. Kalan nişastayı tezgaha serpin. Hamuru açıp kalıpla kesin.180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Hamuru isterseniz gıda boyaları ile renklendirebilirsiniz. Ya da önceden pasta süslerini üzerine koyabilirsiniz.



Tweet This
Digg This
Save to delicious
Stumble it
Tarifin için teşekkur ederim. Şimdilik denemedim ancak yeni yıl gelmeden denemeyi planlıyorum.