Kremalı Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır

Kremalı Tavuk Çorbası Malzemeleri

• 8 bardak tavuk suyu
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Yarım çorba kaşığı un
• 1 adet tavuğun göğüs eti
• 1 bardak çiğ krema
• 1 adet yumurta sarısı
• Tuz

Kremalı Tavuk Çorbası Yapılışı

Bir tencereye tereyağı ve unu koyup, unu sarartmadan kavurun. Sonra azar azar tavuk suyunu ilave edin. On dakika kaynatıp ince bir süzgeçten geçirip bir tarafa bırakın. Öte yandan haşlanmış tavuk göğsünü çok keskin bir bıçakla kıyın. Kıydığınız tavuk göğsünü çatalla ezin. Sonra buna bir yumurta sarısı ve kremayı katıp karıştırın. Hepsini çorbaya ilave edin, tuz da koyduktan sonra karıştırarak bir taşım kaynatın.