Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bayatlamayan Poğaça Tarifi Malzemeleri
- 1 su bardağı sıcak süt
- 1 su bardağı madem suyu
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Parça Çikolatalı Cevizli Kurabiye
Parça Çikolatalı Cevizli Kurabiye Malzemeleri
- - 1 paket yumuşak margarin
- - 1 çay bardağı toz şeker
- - 1,5 çay bardağı kahverengi şeker
- - 1 adet yumurta
- - 1 çay kaşığı vanilya
- - 4 çay bardağı un (200 gr)
- - 1 çimdik tuz
- - 1,5 su bardağı çekilmiş ceviz (150 gr)
- - 1,5 çay bardağı damla çikolata (100 gr)
Hazırlanışı:
Fırınınızı 170°C’ye ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın. Margarini mikserin orta hızında 1 dakika çırptıktan sonra her iki şekeri ilave edip 2 dakika daha çırpın. Unu, tuzu ve karbonatı karıştırarak birlikte eleyin ve yağlı karışıma ilave edip 2 dakika çırpın. Vanilya ve yumurtayı da ekleyerek 1 dakika daha çırpın. Unu, tuzu ve karbonatı karıştırarak birlikte eleyin ve yağlı karışıma ilave edin, 1 dakika mikserin orta hızında karıştırın. Damla çikolatayı ve çekilmiş cevizi karışıma ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
Hazırladığınız hamur oldukça yumuşak bir hamur olacaktır. Kıvamı bu şekilde olduğu için un ilave etmelisiniz. Bir yemek kaşığının dolusu kurabiye hamuru olarak tepsiye 3 parmak aralıkla dökün. (Hamur döktüğünüz şekilde kalsın, düzeltmeyin.) Daha önce ısıttığız fırında, açık kahverengi renk alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Piştikten sonra ılınınca tepsiden alın soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Not: Kurabiyeler fırından çıktığında çok yumuşak olacaktır, pişirmeye devam etmeyin çünkü daha sonra katılaşacaktır.
Siz de tariflerinizin ResimliYemekTariflerim.com’da yayınlanmasını istiyorsanız. resimliyemektarifleri@gmail.com adresine mail atmanız yeterli.
2010 Yeni Yıl Kurabiyeleri
Fotograf: http://nilbutikpasta.blogspot.com/
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 çay bardağı buğday nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 140 g tereyağ (oda ısısında)
- 2 yumurta (oda ısısında)
- ½ çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı tarçın
Tarifin Yapılışı
Derin bir kabın ortasına tereyağını küp küp kesin. Etrafına un, şeker, karbonat, baharatları ekleyin. Yumurtaları kırıp, etraftan ortaya doğru yoğurun. Kıvama getirmek için nişastayı azar azar ekleyin, bir anda eklemeyin. Hamur kıvamı kulak memesi kıvamında olacak. Kalan nişastayı tezgaha serpin. Hamuru açıp kalıpla kesin.180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Hamuru isterseniz gıda boyaları ile renklendirebilirsiniz. Ya da önceden pasta süslerini üzerine koyabilirsiniz.
Tarif Gönder
