Emine Bederden Piramit Pasta Tarifi [Video]
Emine Beder’den piramit pasta tarifi.
Ekmek Kadayıfı Tarifi
Malzemeler
- 1 adet ekmek kadayıfı
- 2 bardak su
- 600 gram toz şeker
Tarifin Yapılışı
Ekmek kadayıfını yuvarlak bir tepsiye koyarak, hafif ateşte biraz su ile pişirin. Kadayıf bu sırada hem yumuşar hem de gittikçe genişler. Parmak ile üzerine basıldığı zaman yumuşamış olduğunu görünce ateşten indirerek suyunu süzün. Temiz bir bez üzerine koyarak her tarafını bezle sarın ve üzerine hafif bastırarak fazla sularını alın. Bu defa tekrar tepsiye koyarak üzerine yarım kilo su ve 600 gram şeker ile yapılmış şurubu kadayıfın üzerine bir kepçe ile yavaş yavaş dökün ve hafif ateşte kaynatın. Şurup kaynadıkça kadayıf da kıvama gelmiş olur. O zaman kadayıfı tabağa alın. Soğuduktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun!
Parça Çikolatalı Cevizli Kurabiye
Parça Çikolatalı Cevizli Kurabiye Malzemeleri
- - 1 paket yumuşak margarin
- - 1 çay bardağı toz şeker
- - 1,5 çay bardağı kahverengi şeker
- - 1 adet yumurta
- - 1 çay kaşığı vanilya
- - 4 çay bardağı un (200 gr)
- - 1 çimdik tuz
- - 1,5 su bardağı çekilmiş ceviz (150 gr)
- - 1,5 çay bardağı damla çikolata (100 gr)
Hazırlanışı:
Fırınınızı 170°C’ye ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın. Margarini mikserin orta hızında 1 dakika çırptıktan sonra her iki şekeri ilave edip 2 dakika daha çırpın. Unu, tuzu ve karbonatı karıştırarak birlikte eleyin ve yağlı karışıma ilave edip 2 dakika çırpın. Vanilya ve yumurtayı da ekleyerek 1 dakika daha çırpın. Unu, tuzu ve karbonatı karıştırarak birlikte eleyin ve yağlı karışıma ilave edin, 1 dakika mikserin orta hızında karıştırın. Damla çikolatayı ve çekilmiş cevizi karışıma ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
Hazırladığınız hamur oldukça yumuşak bir hamur olacaktır. Kıvamı bu şekilde olduğu için un ilave etmelisiniz. Bir yemek kaşığının dolusu kurabiye hamuru olarak tepsiye 3 parmak aralıkla dökün. (Hamur döktüğünüz şekilde kalsın, düzeltmeyin.) Daha önce ısıttığız fırında, açık kahverengi renk alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Piştikten sonra ılınınca tepsiden alın soğuk olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Not: Kurabiyeler fırından çıktığında çok yumuşak olacaktır, pişirmeye devam etmeyin çünkü daha sonra katılaşacaktır.
Siz de tariflerinizin ResimliYemekTariflerim.com’da yayınlanmasını istiyorsanız. resimliyemektarifleri@gmail.com adresine mail atmanız yeterli.
Tarif Gönder
