Yayla Çorbası
November 18, 2009 · Posted in Kolay Yemek Tarifleri, Pratik Yemek Tarifleri, Çorba Tarifleri · Comment
Servis: 5-6 kisilik
Süre: 15 dakika
Malzemeler
- 1/2 su bardagi pirinç
- 2 çorba kasigi tereyagi veya margarin (50 gram)
- 5-6 su bardagi et suyu veya su
- Tuz, karabiber, kuru nane
Terbiyesi için
- 1 yumurta
- 1 su bardagi yigurt
- 2 çorba kasigi un (tepeleme)
Hazırlanışı
Pirinci yikayip tencereye alalim. Üzerine 1,5 su bardagi su ekleyerek pirinçler suyunu çekene kadar haslayalim. Sonra 3-3,5 buçuk su bardagi suyu ekleyip bir tasim kaynatalim. Bir kabin içine yogurdu, yumurtayi, unu, 1-2 kepçe çorba suyunu ekleyip karistiralim. Terbiyeyi azar azar ve karistirarak çorbaya ekleyelim. Karistirmaya ara vermeden çorbayi bir tasim kaynatalim. Atesten almadan 5 dakika önce tuzunu ayarlayalim. Tereyagini eritelim, kirmizi biber ve nane ekleyip atesten alarak çorbanin üzerine gezdirelim ve servis yapalim.
Tarif Gönder
